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（原标题：塔斯汀“生肉门”背后：狂飙式彭胀，超8000家门店如何保证食物安全？）
本文开头：期间财经
近日，广东广州一网友发视频称其购买的塔斯汀汉堡内含有未煮熟的生肉，相关话题冲上热搜。涉事门店示意当今正在对该情况进行审视造访，初步判断可能是由职工的操作诞妄或是设备故障导致，但也不成富有抛弃汉堡并非出自本店的可能性。
新京报记者戒备到，有多位网友跟帖示意，我方也遭受过塔斯汀汉堡吃出身肉的情况。“我吃过两次，肉皆不熟。”“在重庆吃到过生的，伙计给我退款，又作念了一个新的给我。”“在塔斯汀海南大学店，我也吃出身肉，投诉后续没着力。”有网友认为，吃出身肉有可能是因为冷冻的肉排莫得富有解冻导致。
塔斯汀汉堡照实不是初次被曝出“吃出身肉”。把柄公开报说念，2023年9月，有网友发帖称“在塔斯汀点了两个汉堡，吃到了生肉。找平台客服介入，客服说无法央求更多只可返十块的券”。2023年10月，塔斯汀江西南昌一门店被曝出阔绰者点外卖吃到生鸡肉。阔绰者发帖称“塔斯汀忍你很深刻”，并附上生肉的相片。报说念显现，开赴点门店冷落抵偿400元，协商后门店开心抵偿1000元并条目删帖。
此外，塔斯汀还被曝光过其他食物安全问题。2023年12月，因“汉堡中吃出保鲜膜”，枣阳市塔斯汀被枣阳市阛阓监督解决局罚金2万元。本年9月26日，一位延吉网友称，我方点的塔斯汀外卖的汉堡里吃出“异物”，“剩下半根已食用，以为很恶心。”
适度当今，在阔绰者管事平台黑猫投诉上，与塔斯汀相关的投诉达到3715条，实质触及“汉堡肉块腐臭变质”“在汉堡中吃出石头”“汉堡中吃脱手套”“鱼排酸菜汉堡不熟”等。据新京报记者空虚足统计，其中“吃出身肉”问题达到118条。据天眼查显现，塔斯汀中国汉堡所属的福州塔斯汀餐饮解决有限公司，拓荒于2017年，是福建兆乘塔餐饮解决成员，位于福建省福州市，是一家以从事餐饮业为主的企业，企业注册老本107.5269万东说念主民币。
此前塔斯汀专营汉堡和披萨，在2020年该品牌进行升级，主打“选取汉堡”并借助加盟，随后便加快开店。适度2024年8月底，塔斯汀世界门店照旧逾越8000家，其中塔斯汀在2022年开店2316家，2023年开店3772家，本年前8个月开店1300家，门店掩饰26省份363地市。
关于出现的食物安全问题，此前，食物产业分析师朱丹蓬向红星新闻记者示意：“塔斯汀彭胀太快了，供应链智力和门店解决智力还不练习。吃出身鸡肉可能是在门店制作门径上出现问题，这也响应出来其对门店培训不到位，莫得预先事中过后的整套监管机制。”
（期间财经记者文若楠 详细改过京报、南边+、广州日报、不雅察者网、红星新闻等）